Awkwafina will für Apple TV das Restaurant ihrer Familie wiederbeleben

Für seine neue kulinarische Dokuserie «Awkwafina: The Unlikely Cook» hat Apple TV den Trailer veröffentlicht. Die achtteilige Produktion startet weltweit am Freitag, 6. November. Im Mittelpunkt steht Nora Lum, besser bekannt als Awkwafina, die das frühere Restaurant ihrer Familie wiederbeleben möchte. Dabei gibt es allerdings ein wesentliches Problem: Sie hat selbst nie kochen gelernt.
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Ihre Familie betrieb einst Lum's, ein kantonesisches Restaurant im New Yorker Stadtteil Flushing. Awkwafina möchte dieses familiäre Erbe für eine neue Generation neu interpretieren und muss sich dafür zunächst die nötigen Fähigkeiten in der Küche aneignen. Unterstützung bekommt sie von Köchen, Gastronomen und ihrer eigenen Familie. Gleichzeitig beschäftigt sie sich mit der modernen asiatisch-amerikanischen Küche. Für ihre kulinarische Ausbildung reist Awkwafina durch die Vereinigten Staaten. Am Culinary Institute of America absolviert sie einen Crashkurs, anschließend beschäftigt sie sich gemeinsam mit Jimmy O. Yang in Texas mit Barbecue. Außerdem lernt sie von den Köchen Roy Choi und Martin Yan.
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Eine weitere Station führt nach Hawaii. Dort erkundet Awkwafina die Tiki-Kultur, die einst auch das Restaurant ihrer Großmutter beeinflusste. In Los Angeles muss sie anschließend selbst im Restaurantbetrieb in Chinatown bestehen. Die verschiedenen Stationen dienen letztlich der Vorbereitung auf die Wiedereröffnung des Familienrestaurants. Am Ende der achtteiligen Reise steht der entscheidende Eröffnungsabend. Dabei wartet auf Awkwafina zugleich ihr wohl kritischster Gast: ihre Großmutter soll beurteilen, was aus dem Familienerbe und den neu erworbenen Kochkünsten ihrer Enkelin geworden ist.
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«Awkwafina: The Unlikely Cook» wird von Twofour für Apple TV produziert. Awkwafina ist unter ihrem bürgerlichen Namen Nora Lum gemeinsam mit David Brindley, Itay Reiss und Caroline Davies als Executive Producer beteiligt. Für Twofour ist es nach der von Eugene Levy präsentierten Reiseserie «The Reluctant Traveler With Eugene Levy» die zweite Zusammenarbeit mit Apple TV.